1. Planowany zakres obowiązków:

• prowadzenie warsztatów, pokazów naukowych i innych wydarzeń popularnonaukowych oraz udział w filmach edukacyjnych;
• przygotowywanie scenariuszy oraz kart doświadczeń do pokazów, warsztatów i filmów edukacyjnych;
• tworzenie materiałów edukacyjnych, w tym materiałów cyfrowych;
• realizacja innych działań popularyzujących naukę;
• gromadzenie opinii oraz informacji dot. zachowania uczniów, nauczycieli i innych osób korzystających z oferty edukacyjnej Małopolskiego Centrum Nauki Cogiteon, mających wpływ na jej poprawę;
• budowanie pozytywnego wizerunku Małopolskiego Centrum Nauki Cogiteon;
• organizowanie (wraz z innymi animatorami i pracownikami Cogiteonu) pracy mobilnego projektu edukacyjnego, w tym kontakt z podmiotami udostepniającymi miejsce i media, obsługa umów, przygotowanie materiałów edukacyjnych);
• przygotowanie dokumentacji zakupowej i realizacja procesu zakupowego (m.in. rozeznania rynku, zapytania ofertowe, wnioski o wszczęcie procedury zakupowej, protokoły z postępowania itp.);
• troska o bezpieczeństwo osób biorących udział w warsztatach (w tym udzielanie pierwszej pomocy);
• prowadzenie szkoleń i organizacja zasobów ludzkich w ramach wydarzeń;
• współpraca z pozostałymi komórkami organizacyjnymi MCN Cogiteon;
• współpraca z sponsorami i partnerami Cogiteonu;

• udostępnianie wystawy zwiedzającym;
• informowanie zwiedzających i organizacja grup;

okazjonalnie z uwagi na zmianę organizacyjną pracy Centrum:

• udział w procedurach odbiorowych sprzętów i wyposażenia;
• kontakt z dziennikarzami, według wytycznych strategii i misji Cogiteonu;
• wykonywanie zdjęć i nagrań podczas wyjazdów;
  

2. Podstawowe wymagania:

• czynne prawo jazdy kategorii B;
• wysoka dyspozycyjność;
• gotowość do pracy w terenie (teren całego województwa małopolskiego i okolic);
• doświadczenie w pracy z dziećmi lub młodzieżą, dobry kontakt z nimi;
• komunikatywność i otwartość na ludzi, wysoka kultura osobista;
• umiejętność przekazywania wiedzy naukowej w sposób dostosowany do grup docelowych MCN Cogiteon;
• zainteresowanie naukami ścisłymi, przyrodniczymi i technicznymi;
• umiejętność pracy zespołowej;

3. Dodatkowym atutem będzie:

• wykształcenie w zakresie nauk matematycznych, przyrodniczych lub technicznych;
• doświadczenie w popularyzacji nauki, w tym w realizacji pokazów naukowych;
• umiejętności techniczne i informatyczne pozwalające na bieżącą techniczną obsługę podczas pokazów i warsztatów naukowych;
• zainteresowania współczesnymi trendami w edukacji;

• certyfikat wychowawcy kolonijnego;
• chęć stałego poszerzania wiedzy i umiejętności;

4. Oferujemy:

• zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę w wymiarze pełnego etatu;
• pracę w dynamicznym, rozwijającym się zespole;
• możliwość rozwoju zawodowego; 

Wymagane dokumenty aplikacyjne należy składać z dopiskiem: „Dotyczy zatrudnienia na stanowisko animatora”.
Nabór trwa stale, do odwołania.

1. Planowany zakres obowiązków:
   

• Dbałość o najwyższą jakość serwowanych dań z zachowaniem najwyższych standardów restauracji i kawiarni MCN COGITEON;
  
• Kontrola jakości wydawanych dań w menu oraz technik przygotowań;
  
• Tworzenie menu oraz bieżących wycen i kalkulacji, planowanie i kontrola kosztów związanych z działalnością kuchni;
  
• Organizowanie działalności kuchni, w tym tworzenie menu, procedur, poszukiwanie nowych receptur oraz zapewnienie wysokich standardów jej funkcjonowania;
  
• Udział w doborze sprzętu gastronomicznego;
  
• Dbanie o właściwy stan techniczny urządzeń kuchennych i wyposażenia kuchni;
  
• Koordynacja zamówień i dostaw towarów, poszukiwanie dostawców, negocjacje warunków współpracy w celu zapewnienia odpowiedniej dostępności świeżych i wysokiej jakości produktów;
  
• Dbanie o minimalizację strat produktów;
  
• Kontrola gospodarki magazynowej oraz procesów inwentaryzacyjnych, w tym obsługa systemów informatycznych w tym przeznaczonych do obsługi gastronomii;
  
• Bieżące szkolenie pracowników kuchni i zapewnienie podnoszenia ich kwalifikacji;
  
• Zarządzanie podległym zespołem i nadzorowanie jego pracy, planowanie grafików;
  
• Kontrola i przestrzeganie norm sanitarnych, higieny i bezpieczeństwa pracy oraz HACCP;
  
• Dbanie o powierzone mienie, ład i porządek w miejscu pracy.

2. Podstawowe wymagania:

• Min. 3 lata doświadczenia w pracy na stanowisku Szefa Kuchni lub Zastępcy Szefa Kuchni;
  
• Umiejętności w zakresie organizacji pracy i zarządzania czasem pracy;
  
• Znajomość HACCP i zasad BHP;
  
• Umiejętności menedżerskie – motywowanie, rozwijanie pracowników, bycie liderem;
  
• Umiejętność zarządzania czasem, organizacji swojej pracy;
  
• Umiejętność długofalowego budowania zespołu oraz zarządzania nim;
  
• Znajomość programów do obsługi gastronomii, gospodarki magazynowej, Excel;
  
• znajomość języka angielskiego w stopniu komunikatywnym;
  
• Posiadanie aktualnej książeczki sanepidowskiej;
  
• Komunikatywność i zaangażowanie.
  

   3. Dodatkowym atutem będzie

•  Wykształcenie wyższe lub średnie zawodowe w zakresie gastronomii;
  
• Kreatywność, znajomość różnych rodzajów kuchni i nowoczesnych trendów;
  
• Doświadczenie w prowadzeniu niezależnej restauracji.
  

   4. Oferujemy:

• pracę w kreatywnym i tworzonym od podstaw zespole;
  
• stabilne warunki zatrudnienia w oparciu o umowę o pracę, możliwość długofalowej współpracy;
  
• możliwość podnoszenia kwalifikacji zawodowych;
  
• aktywny wpływ na rozwój firmy.
  

Wymagane dokumenty aplikacyjne należy składać do 10.10.2023.